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金サラギまくわうり

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金屑米まくわうり

金サラギまくわうり

深みのある味、素朴な格好の ‘まくわうり’
独特な甘みと香り込めて真心を尽くして作られたヨジュ金サラギまくわうりは、口の中いっぱいに爽やかな味が広がり、いつも私たちに涼しい夏をプレゼントしてくれる。

Melon

ヨジュ市まくわうり路辺番小屋直販場は、直接取引する事により農家の所得増大と地域経済の発展に大きく寄与しており、150余ヶ所の小売り場はヨジュの新しい名所となっている。

ヨジュ金クムサラギまくわうりは90年代以降、ヨジュ市の特産品として完全に定着し、全国最高の価値と品質を認められるなど、大きな名声を得ている。

おいしいまくわうりの選び方

金屑米まくわうり 金屑米まくわうり
  • 叩いたいた時に鈍い音がすれば水が満ちている証拠となるためこれは避けた方は良く、水に浸した時に完全に沈むものは買わない方が良いとされる。
  • へたがまったく抜けている或は、萎えてなく果肉の成熟程度が適当なものがおいしい。普通は実が太いほど甘みが落ち、多少小さいものが甘くておいしい。模様はだ円形で堅い方が良い。
  • 普通は実が太いほど甘みが落ち、多少小さいものが甘くておいしい。
  • においをかいでみて、甘いにおいがするものなら一応おいしいまくわうりだといえる。(中がとても濃いものは収獲してから長く経ったか、あるいは収獲時期を過ぎた後に収獲した商品なので、味が落ちる。)

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